2025년 부산사회복지공동모금회 신청사업인 근수저 프로젝트2 사업의 일환으로

복지관 내 참여자 16명을 모집하여 "근수저교실" 프로그램을 진행했습니다.

1회기 OT, 영양교육을 마친 후 

처음 활동을 진행한 2회기는 중고식단 요리교육을 진행하였습니다!

복지관 유튜브에 게시되어 있는 근수저TV를 함께 보며 방법을 익히고, 영양사 선생님의 지도 아래 맛있는 냄새를 가진 음식으로 탄생하였습니다.

특히, 중고식단에서 사용되는 재료는 중저가 고단백의 식재료로 평소에 자주 사용하던 식재료의 새로운 변신은 어르신들에게 인기만점이 이었습니다!

'두부달걀볶음'과 '시금지프리타타' 모두 한 끼 식사로 단백질을 모두 챙길 수 있으니 수업에 참여하지 못한 분들께서도 집에서 만들어 보시길 바랍니다!

참고영상:

[근수저TV] 중고식단 오늘의 요리 "두부계란볶음" - YouTube

[근수저TV] 중고식단 오늘의 요리 "시금치프리타타” - YouTube